11月30日至12月12日，《聯(lián)合國氣候變化框架公約》第28次締約方大會(以下稱COP28)在迪拜舉行，盒馬作為中國新零售企業(yè)代表，受邀參會并在“加強早期預(yù)警，提升氣候變化適應(yīng)能力”的中國角邊會上發(fā)言。盒馬站在COP28的舞臺向世界展示了中國企業(yè)對氣候問題的積極性。盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、盒馬可持續(xù)發(fā)展部負責(zé)人沈麗表示，氣候變化是全球面臨的共同挑戰(zhàn)，提升農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)和零售的氣候適應(yīng)能力和共識是我們共同的責(zé)任。而農(nóng)業(yè)作為氣候影響最大的行業(yè)，解決農(nóng)業(yè)氣候韌性問題是全球農(nóng)業(yè)從業(yè)者共同的使命。我們在實踐中摸索出了多種方式來推動農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)的氣候韌性。盒馬愿意發(fā)揮零售企業(yè)的優(yōu)勢，推動公眾更好的建立氣候共識，把商品作為氣候教育的載體，幫助消費者在日常生活中更好的建立氣候認知。

盒馬聯(lián)合創(chuàng)始人、可持續(xù)發(fā)展部負責(zé)人沈麗在COP28中國角邊會上發(fā)言

　　近年來，人們越來越感受到極端天氣的影響:全球氣溫升高，干旱、洪水和熱浪等頻繁交替，嚴重影響水稻、小麥等主要糧食作物的產(chǎn)量，僅2018年，全球由于極端氣候?qū)е碌霓r(nóng)業(yè)損失就超過10億美元。WRI(世界自然研究所)數(shù)據(jù)顯示，2008年至2018年，中國農(nóng)業(yè)因氣候災(zāi)害遭受的損失累計達9760億元人民幣，占全球糧食損失總量的55%。

　　在農(nóng)業(yè)適應(yīng)氣候變化方面，中國有著深厚的基礎(chǔ)和積極的實踐。中國自古就有研究氣候變化規(guī)律的習(xí)慣，探索出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)適應(yīng)于不同地區(qū)的舉措，比如：北方干旱地區(qū)通過滴灌技術(shù)提高水資源利用率，華南地區(qū)則通過稻魚、稻蟹系統(tǒng)來提高農(nóng)作物產(chǎn)量，同時增加農(nóng)民收入。此外，中國還大力推動農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，培育氣候適應(yīng)性品種，利用數(shù)字化和精細化農(nóng)業(yè)技術(shù)，來提升農(nóng)業(yè)的氣候韌性。

　　盒馬正是用數(shù)字技術(shù)、新零售力量促進改善氣候的中國企業(yè)代表。盒馬把影響農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵因素拆解為種子Seed、農(nóng)業(yè)技術(shù)Technique、植保Plant protection、采摘和運輸Harvest四個維度，針對農(nóng)業(yè)場景解決農(nóng)業(yè)問題，探索了3套氣候適應(yīng)性農(nóng)業(yè)方法論：CRA氣候適應(yīng)性農(nóng)業(yè)(根據(jù)氣候條件選擇適宜品種，利用訂單農(nóng)業(yè)輔助農(nóng)業(yè)建立氣候適應(yīng)性能力)、CDRP氣候災(zāi)害適應(yīng)性采購(在農(nóng)業(yè)遭受氣候災(zāi)害后快速響應(yīng)，最大程度幫助農(nóng)業(yè)減損)，以及CDAA氣候災(zāi)害適應(yīng)性農(nóng)業(yè)(在氣候災(zāi)害發(fā)生后，輔助訂單農(nóng)業(yè)體系，幫助農(nóng)業(yè)恢復(fù)生產(chǎn))。

　　在12月6日的中國角邊會上，盒馬展示了不少實踐案例：

　　內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠是中國的八大沙漠之一，炎熱的沙漠氣候給農(nóng)業(yè)帶來巨大挑戰(zhàn)。2020年，盒馬向沙漠下了第一筆訂單，2022年，40萬顆貝貝南瓜從盒馬沙漠有機基地的200畝瓜田里，登上了發(fā)往盒馬全國門店的物流車。今年，瓜田面積擴大到1000畝，從7月開始，甜糯可口的貝貝南瓜開始走上中國消費者的餐桌。沙漠貝貝南瓜的擴產(chǎn)，也成功驗證了盒馬在氣候適應(yīng)性農(nóng)業(yè)方面的設(shè)想。對消費者而言，沙漠貝貝南瓜美味又安全，而對當(dāng)?shù)貧夂蚺c環(huán)境保護來說，它的意義超越美味：每一株貝貝南瓜在成長過程中，都可牢牢抓住將近4平米的土壤以避免水土流失，消費本身成了一種實在的氣候行動。

　　應(yīng)對突發(fā)氣候災(zāi)害，盒馬也有能力用訂單農(nóng)業(yè)的方式幫助減少損失，讓農(nóng)業(yè)具備更好的韌性表現(xiàn)。2022年，一場突如起來的冰雹襲擊了北京平谷的桃園，原本期待豐收的桃農(nóng)因氣候災(zāi)害造成了600多萬的直接經(jīng)濟損失。盒馬第一時間響應(yīng)通過制定標準分級銷售“雹傷桃”標準，以及將外觀受損的桃子做成“凍干桃脆片”的方式，幫助農(nóng)民消化了被冰雹打傷的桃子，減少每畝鮮桃浪費400斤，幫助農(nóng)民每畝增收1200元。

　　而此次亮相COP28的盒馬護象蜂蜜則折射了人與自然和諧相處中企業(yè)與公益機構(gòu)的作用。今年3月，一款盒馬與IFAW(國際愛護動物基金會)聯(lián)手打造的、為減緩云南西雙版納地區(qū)人象沖突的限量版“護象蜂蜜”在盒馬上架——培訓(xùn)村民養(yǎng)蜂、采蜜、把蜜賣出去，農(nóng)民就可以減少進山割橡膠對亞洲象的打擾，減少人象沖突。這也是國內(nèi)首款零碳蜂蜜：根據(jù)村民使用太陽能熱水器、社區(qū)架設(shè)光伏發(fā)電系統(tǒng)、種植生態(tài)友好經(jīng)濟作物來抵消掉生產(chǎn)蜂蜜所產(chǎn)生的所有碳排放量。此外，盒馬會從每瓶蜂蜜的銷售所得中拿出10元錢，支持當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)可持續(xù)發(fā)展。商業(yè)鏈路的打通，對于亞洲象保護和對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“授人以漁”的幫助，體現(xiàn)出長遠、可持續(xù)的重要意義。

護象蜂蜜的故事引起參會者關(guān)注

　　現(xiàn)場，不少參會嘉賓對盒馬的實踐給出了積極反饋。國際氣候研究機構(gòu)代表表示，今年的中國角邊會讓世界了解到中國應(yīng)對氣候變化的立體舉措。不僅在能源轉(zhuǎn)型和綠色金融方面看到中國給出的超預(yù)期答卷，在盒馬的實踐中看到了中國企業(yè)在提升農(nóng)業(yè)氣候韌性方面的能力與意愿，非常驚喜。

　　今年6月，盒馬成立可持續(xù)發(fā)展部，將核心議題聚焦在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)供應(yīng)鏈，通過零售平臺把消費和環(huán)境聯(lián)系起來。沈麗表示，氣候變化對農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)持續(xù)存在，提升農(nóng)業(yè)氣候韌性是全球農(nóng)業(yè)從業(yè)者共同的責(zé)任。盒馬將持續(xù)關(guān)注氣候變化對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的長期影響，，與全球研究機構(gòu)、農(nóng)業(yè)科技企業(yè)和國際組織通力合作，發(fā)揮零售企業(yè)在公眾認知建設(shè)方面的優(yōu)勢，推動全社會建立氣候適應(yīng)性農(nóng)業(yè)的共識。