每天運(yùn)送著各類(lèi)美味，卻從未按時(shí)吃過(guò)飯；一個(gè)月僅有三天假期，蒙頭睡一覺(jué)就是最好的休閑；水漲船高的房租將他們的居住地越推越遠(yuǎn)；不斷從嚴(yán)的要求更讓他們苦不堪言……看似拿著高薪的外賣(mài)送餐員其生存現(xiàn)狀反映著外賣(mài)O2O尷尬的處境，百度外賣(mài)、美團(tuán)外賣(mài)和餓了么競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)，監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)管收嚴(yán)，最終都轉(zhuǎn)嫁到了最底層的送餐員身上。不少送餐員已有辭職的打算，若不能做出改變，千里之堤將潰于蟻穴。

　　“帽子”分高低

　　每到傍晚，簋街霓虹燈閃爍，每家飯館門(mén)口都坐滿等位的食客，在嘈雜的吆喝聲中嗑著瓜子。簋街的最西端，幾輛不同顏色的外賣(mài)車(chē)停成一排，有的小哥戴著耳機(jī)，隨著音樂(lè)的旋律哼唱；有的大叔點(diǎn)燃一根煙，與旁邊的人攀談；還有的抓了一把瓜子，斜靠著電動(dòng)車(chē)看著來(lái)來(lái)往往的人群……傍晚的等餐期間是送餐員一天工作當(dāng)中最?lèi)芤獾臅r(shí)光。

　　網(wǎng)絡(luò)上，餓了么、美團(tuán)外賣(mài)和百度外賣(mài)還在為“誰(shuí)是一哥”的問(wèn)題爭(zhēng)論不休，而在送餐員的群體中卻早有分曉。美團(tuán)外賣(mài)的送餐小哥指了指自己和旁邊幾個(gè)送餐員說(shuō)：“誰(shuí)好誰(shuí)壞從帽子上就能分出高低。我們戴的是摩托車(chē)頭盔，百度戴的是滑旱冰的頭盔，餓了么戴的是鴨舌帽。”

　　盡管“帽子”不能當(dāng)做評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，卻恰好與送餐員們的感觸相同。美團(tuán)外賣(mài)送餐小哥透露，目前美團(tuán)外賣(mài)的提成最高，如果一旦開(kāi)始招人，百度外賣(mài)的送餐員都會(huì)跳槽過(guò)來(lái)。對(duì)此，在一旁抽煙的餓了么送餐大叔并沒(méi)有反對(duì)，“餓了么一個(gè)月能跑400單左右，不如他們多，獎(jiǎng)勵(lì)的階梯標(biāo)準(zhǔn)也不如他們。但是餓了么分全職和兼職，比較靈活”。

　　工資收入高

　　送餐員王帥(化名)加入美團(tuán)外賣(mài)僅一個(gè)月。在家里親戚的慫恿下，王帥和幾個(gè)朋友從數(shù)百公里外的家鄉(xiāng)來(lái)到北京。在成為送餐員前，王帥做過(guò)房地產(chǎn)中介、銷(xiāo)售代表等工作，最終選擇送餐員的原因是“掙得多”。王帥為北京商報(bào)記者算了這樣一筆賬，“我們每個(gè)月有底薪，按單量算提成，200單每單兩元，400單每單3元，單量越高倍數(shù)就越高。有工作時(shí)間長(zhǎng)的前輩，一個(gè)月能賺七八千”。

　　根據(jù)公司要求，每天早晨9點(diǎn)30分，需要在指定地點(diǎn)集合“開(kāi)早會(huì)”，十幾個(gè)統(tǒng)一著裝的送餐員每人推著一輛電動(dòng)車(chē)，整齊地站成一排，場(chǎng)面非常壯觀。王帥介紹，自己從頭到腳的裝備都是公司發(fā)的，要求每個(gè)送餐員整齊劃一，“這就是企業(yè)文化”。

　　工作負(fù)荷強(qiáng)

　　餓了么送餐大叔坦言，自己曾是全職送餐員，最近因?yàn)樯眢w原因轉(zhuǎn)成了兼職。“過(guò)去每天要工作13個(gè)小時(shí)，也沒(méi)有節(jié)假日，我之前得過(guò)病，身體一直不太好，現(xiàn)在轉(zhuǎn)成兼職后，只在午飯和晚飯期間接受派單，其他時(shí)間自由接單。盡管工資比全職要低，卻可以利用空余時(shí)間做一份別的差事?！?/p>

　　與白領(lǐng)典型的“朝九晚五”作息時(shí)間不同，藍(lán)領(lǐng)群體因自身的工作性質(zhì)不同，他們的工作時(shí)間更具特殊性，普遍存在“加班”或“倒班”現(xiàn)象，甚至“自愿加班”的現(xiàn)象。據(jù)58同城調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，僅13%的藍(lán)領(lǐng)可正常享受雙休不加班，超20%的藍(lán)領(lǐng)每周加班10-20小時(shí)，每周加班0-10小時(shí)藍(lán)領(lǐng)近30%，每周加班0-20小時(shí)的藍(lán)領(lǐng)近40%，值得注意的是，每周加班超過(guò)30小時(shí)的超過(guò)兩成，高達(dá)21.3%，更有3.5%的藍(lán)領(lǐng)透露每周加班超60小時(shí)，如果按一周工作7天算，平均每天工作時(shí)間達(dá)到18小時(shí)、加班近10小時(shí)。

　　58同城招聘負(fù)責(zé)人劉侃表示，外賣(mài)送餐員如此高強(qiáng)度的工作節(jié)奏及超長(zhǎng)工作時(shí)間，對(duì)于身體的傷害非常大，極易引發(fā)“過(guò)勞死”及其他身體健康問(wèn)題，他們急需加強(qiáng)健康意識(shí)；從企業(yè)的角度出發(fā)，更要有關(guān)愛(ài)員工的意識(shí)。

　　“中午是送餐最忙碌的時(shí)段，根本沒(méi)有吃飯的時(shí)間，只能隨便吃一點(diǎn)快餐，有時(shí)候飯還沒(méi)端上來(lái)就有新的單子了。晚上收工了會(huì)吃點(diǎn)好的。”王帥喝完最后一口面湯，起身結(jié)了賬。5月以來(lái)，他還沒(méi)有按時(shí)吃過(guò)飯。

　　東城區(qū)海運(yùn)倉(cāng)附近的一家小飯館是外賣(mài)送餐員的聚集點(diǎn)之一。每到夜里九十點(diǎn)鐘，一輛輛印有品牌LOGO的電動(dòng)車(chē)便停在門(mén)口，無(wú)論衣服是藍(lán)色、黃色還是紅色，都能?chē)谝粡堊雷由?，點(diǎn)幾樣小菜，偶爾還要小酌幾杯來(lái)緩解一天的疲憊。

　　罰款負(fù)擔(dān)重

　　談到工資問(wèn)題，餓了么送餐大叔掐滅了煙頭，語(yǔ)氣顯得有些激動(dòng)?！拔叶伎旄刹幌氯チ?，‘3·15’被曝光以后，餓了么的處罰標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越嚴(yán)。送餐超時(shí)被舉報(bào)罰50元，如果顧客非常不滿意，產(chǎn)生了糾紛，要罰500元。在午餐期間，往往一派就是六七單，超時(shí)是常有的事，只能和用戶溝通，提前確認(rèn)送達(dá)，有的用戶不同意，只要他們投訴我們就要被罰款。不光餓了么如此，你去問(wèn)問(wèn)他們，沒(méi)有一個(gè)人是沒(méi)超時(shí)過(guò)的?！?/p>

　　“3·15”晚會(huì)的曝光讓外賣(mài)平臺(tái)的監(jiān)管一切從嚴(yán)，餓了么提出7項(xiàng)舉措保證送餐服務(wù)質(zhì)量和安全，美團(tuán)外賣(mài)、百度外賣(mài)也沒(méi)能幸免，紛紛立下軍令狀，而這一壓力在層層轉(zhuǎn)移下最終還是落在了送餐員身上。有數(shù)據(jù)顯示，2015年有接近半數(shù)的藍(lán)領(lǐng)有辭職打算，薪金長(zhǎng)期零增長(zhǎng)甚至降薪是引發(fā)辭職的主要原因。

　　潛在隱患大

　　在被BAT紛紛加注的外賣(mài)O2O中，送餐員是企業(yè)與用戶直接接觸的群體，他們的素質(zhì)、規(guī)范化管理以及生存狀態(tài)與企業(yè)發(fā)展息息相關(guān)。在O2O發(fā)展的新階段下，藍(lán)領(lǐng)員工也不再只滿足于較為優(yōu)厚的工資，正式員工的保障、合理的休息時(shí)間和有尊嚴(yán)的對(duì)待是送餐員提出的新需求。底層員工的尷尬處境或?qū)⒅苯佑绊懹脩趔w驗(yàn)，從而對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展造成負(fù)面影響。

　　先一步走上正軌的電商同樣需要龐大的物流團(tuán)隊(duì)，也曾經(jīng)過(guò)頂層與底層嚴(yán)重不匹配的草莽期。京東曾提出投資100億元建物流系統(tǒng)，在快遞員身上的投入也不菲。據(jù)了解，京東支付給快遞員的工資在1萬(wàn)元以上，且將快遞員擺在重要位置。在業(yè)內(nèi)看來(lái)，正是這一底層勞動(dòng)群體支撐著電商企業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)了整體流通效率的提升。

　　從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，龐大的外賣(mài)企業(yè)在基層已出現(xiàn)了裂痕，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，增加關(guān)懷、給予適當(dāng)?shù)母＠潜苊馇Ю镏炭逅牧挤?。美團(tuán)外賣(mài)、餓了么和百度外賣(mài)的鏖戰(zhàn)日趨激烈，最先博得送餐員支持的企業(yè)將獲得更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。北京商報(bào)記者 李鐸 肖鵬/文 張彬/制圖