南方日?qǐng)?bào)訊 (記者/雷雨 實(shí)習(xí)生/蔣舒丞)“給孩子下毒，十萬(wàn)火急?。∷俎D(zhuǎn)！”“千萬(wàn)不要買這個(gè)菜了，因?yàn)樗?00%致癌”……喜歡刷微 信朋友圈的你，是否經(jīng)?？吹筋愃频奈恼拢?1日，中山大學(xué)傳播與設(shè)計(jì)學(xué)院與東校區(qū)實(shí)驗(yàn)中心聯(lián)合成立華南地區(qū)首個(gè)大數(shù)據(jù)傳播實(shí)驗(yàn)室，意在打造融合文理學(xué)科、 聯(lián)系學(xué)界業(yè)界的共享平臺(tái)。同日，中山大學(xué)傳播與設(shè)計(jì)學(xué)院、微信、宏博知微合作推出第二期微信謠言分析報(bào)告——《揭開(kāi)食品類謠言的“偽裝術(shù)”》。

　　研 究人員通過(guò)對(duì)2014年11月3日至當(dāng)年12月17日微信中被舉報(bào)為“詐騙和虛假信息”的488篇文章進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)以下五類主題謠言數(shù)量最多：人身安全 (228篇)、食品安全(228篇)、疾病(169篇)、防騙(85篇)、健康養(yǎng)生(100篇)。其中與食品安全有關(guān)的“謠言”不但數(shù)量較多，且常常與人 身安全和疾病共同出現(xiàn)，是最常見(jiàn)的謠言之一。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，常見(jiàn)的“涉謠”食品類別主要有零食小吃、肉制品、果蔬及轉(zhuǎn)基因食品，其中多數(shù)食物跟人們?nèi)粘ｏ嬍趁芮邢嚓P(guān)。食物越常見(jiàn)，相關(guān)的謠言越容易引起公眾的關(guān)注和擔(dān)憂。

　　比如，《昨日安徽小孩吃辣條死了三個(gè)》這樣的“謠言”借助了食物本身的話題性進(jìn)入大眾的關(guān)注視野。

　　分 析報(bào)告指出，與公眾心理距離近(即大家感覺(jué)上離自己近)的議題、尤其是可能給正常生活帶來(lái)威脅的議題更容易受到關(guān)注，也容易引發(fā)轉(zhuǎn)發(fā)傳播等行為?！笆称钒?全就是與公眾心理距離特別近的一類議題，再加上食品又往往和人身安全、疾病養(yǎng)生關(guān)聯(lián)在一起，更易被關(guān)注和傳播，這也是為什么食品類謠言始終‘野火燒不 盡’，年年月月有翻新的原因?！敝写笱芯繄F(tuán)隊(duì)一位負(fù)責(zé)人表示。

　　針對(duì)層出不窮的食品類“謠言”，相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)總結(jié)出其主要造謠手法： 一是渲染食品惡劣的生產(chǎn)環(huán)境和原料骯臟；二是強(qiáng)調(diào)不當(dāng)?shù)氖秤昧?xí)慣將引發(fā)嚴(yán)重疾?。蝗强浯竽承┦称返谋＝○B(yǎng)生效果；四是在標(biāo)題打上“死亡”“疾病”等致命 關(guān)鍵詞進(jìn)行恐懼傳播；五是讓你覺(jué)得自己生命很寶貴，對(duì)食品安全怎么重視都不為過(guò)。

　　專家建議公眾，了解到這些“謠言”生成手法后，今后再遇那些“嚇?biāo)廊恕钡氖称钒踩{言不要再被“寧可信其有”的心態(tài)給“綁架”了，多留個(gè)心眼，順手查個(gè)資料就能讓謠言現(xiàn)形。

　　-相關(guān)

　　食品類謠言是如何被制造出來(lái)的？

　　方法一：惡劣的加工生產(chǎn)環(huán)境和骯臟的原料

　　肉制品的謠言常常通過(guò)描述令人作嘔的加工環(huán)境、帶病的牲畜源、寄生蟲(chóng)、添加劑等加工環(huán)節(jié)亂象來(lái)引發(fā)公眾的恐懼情緒。

　　方法二：不當(dāng)?shù)氖秤昧?xí)慣將引發(fā)嚴(yán)重疾病

　　水果蔬菜類謠言最常使用的造謠方法就是“食物相克”及夸大不當(dāng)食用方式引發(fā)的嚴(yán)重疾病。

　　如《千萬(wàn)不能吃的蔬菜水果部位，吃錯(cuò)可能致命！》一文列舉了10種常見(jiàn)蔬果不能食用的部位，其中就包括土豆皮和韭菜葉等日常食用的蔬果部位。

　　方法三：夸大某些食品的保健養(yǎng)生效果

　　這種造謠方式迎合人們急于尋求健康良方的心理，把普通食物包裝成具有強(qiáng)大保健功效的食品。

　　如《婦女生孩子在坐月子時(shí)落下的所有病根都能根治的偏方》及《每天僅一勺！一個(gè)月打通血栓！還你干凈通暢的血管！后悔知道得太晚了！》

　　方法四：在標(biāo)題打上“死亡”“疾病”等關(guān)鍵詞

　　這些食品安全類的謠言往往在標(biāo)題上語(yǔ)不驚人死不休：

　　如《鎮(zhèn)安涼皮出大事了》《這是世界上最臟的魚(yú)！千萬(wàn)不要再吃！》《天??！最常吃的水果竟然比砒霜還要毒！》《太可怕了，晚餐決不敢貪吃了！》

　　食品相關(guān)的謠言常常會(huì)與疾病相關(guān)，標(biāo)題多帶有“可怕”“恐怖”“致命”等喚起恐懼的詞語(yǔ)，來(lái)激發(fā)讀者的死亡恐懼情緒。

　　方法五：通過(guò)以成功人士為目標(biāo)群體的公眾號(hào)進(jìn)行傳播

　　這些食品類謠言把目標(biāo)群體定為成功人士，利用他們?cè)谑聵I(yè)成功后更注重健康的心理，以宣揚(yáng)食品安全為爆點(diǎn)，散布食品安全威脅謠言。

　　如：《××富翁俱樂(lè)部：近期的豬肉還是不要吃了【轉(zhuǎn)】》《全球××富翁俱樂(lè)部：不要再買這個(gè)菜了！因?yàn)樗?00%致癌！》

　　雷雨 蔣舒丞