提起蘇泊爾，國內(nèi)消費首先想到的或許就是以高壓鍋、不粘鍋為代表的各種炊具。隨著2004年蘇泊爾在A股的上市，目前蘇泊爾旗下的產(chǎn)品線早已不再局限于炊具一個品類，包括廚房小家電、空氣凈化器一類的環(huán)境家居電器，以及煙機、灶具一類的廚電都陸續(xù)進入了蘇泊爾的經(jīng)營范圍之內(nèi)。

　　這次我們測評的產(chǎn)品則是蘇泊爾今年最新研發(fā)的一套智能煙機灶具組合。這個組合內(nèi)包含了一款擁有獨特雙翼翻板結(jié)構(gòu)的大風速吸油煙機"雙翼靜凈吸油煙機"，以及一個搭載了智能APP控制功能的"智控火燃氣灶"。而目前市面上并沒有與之類似的產(chǎn)品，那么他們到底是什么樣的呢？

　　●"雙翼靜凈吸油煙機"CXW-230-J717

　　目前市面上的煙機基本上分為中式、歐式和側(cè)吸式三大類。中式煙機由于外觀較為古板目前已越來越少見。和歐式煙機相比，側(cè)吸式煙機不會占用灶具頂部空間，不存在碰頭、滴油等問題，而且風口更接近鍋具，相對而言更容易吸取鍋具產(chǎn)生的油煙，因此近年來發(fā)展勢頭大有超越歐式煙機的趨勢。蘇泊爾的這款煙機就采用了側(cè)吸式結(jié)構(gòu)，但是和普通側(cè)吸式煙機又有所不同。

　　和市面上常見的普通側(cè)吸式煙機相比，這款煙機最大的特點就是采用了獨特的“雙翼”智能翻板設計：煙機表面不工作時是一塊完整的黑晶玻璃平面，不像普通側(cè)吸煙機那樣有額外的一塊導煙板，看起來更為美觀；工作時風道入口處的翻板會根據(jù)風量設置自動開啟，并轉(zhuǎn)動到特定的角度，以達到最佳的工作狀態(tài)。據(jù)悉，這款側(cè)吸式煙機的最大風量為17立方米/分鐘，最大風壓370pa，參數(shù)比普通側(cè)吸式煙機高了不少。

　　煙機表面采用了厚實的黑晶鋼化玻璃。鏡面效果很棒，可以和大多數(shù)櫥柜風格搭配。由于整體造型非?，F(xiàn)代感，我們認為和現(xiàn)代簡約風格的烤漆櫥柜搭配有著最好的視覺效果。這種黑晶玻璃材質(zhì)除了外觀非常酷炫，本身還具有不易沾油煙，易于清理的優(yōu)點，比不銹鋼煙機更好打理。

　　中央的九宮格控制按鍵區(qū)域。由于采用了側(cè)吸的結(jié)構(gòu)，按鍵區(qū)的高度也不像歐式煙機那么高。女性不用完全抬手就能操作。

　　煙機設計了2個獨立的雙翼式吸風口，每側(cè)吸風口都可以獨立控制開關和抽風量大小。這樣的設計具有很好的靈活性：當灶具上只有一只鍋具在使用的時候，啟動對應位置的翼板可以實現(xiàn)負壓聚集的效果，有利于油煙快速排出；當灶具上兩個鍋具同時使用的時候，同時打開兩側(cè)的翼板則可以保證每側(cè)的油煙都能同時被排出。

　　事實上通過翼板開合角度的控制這款煙機可以實現(xiàn)多達5種不同的吸煙狀態(tài)，例如單側(cè)翼板獨立工作時可以根據(jù)是炒菜還是煲湯，設置成大小兩種不同的開孔角度?；蛘咴谝贿叧床耍贿呾覝臅r候，將兩側(cè)雙翼同時開啟時，并且設置成一側(cè)開大孔一側(cè)開小孔的模式。如果灶具上同時在燉煮食物或者炒菜，也可以讓兩側(cè)雙翼同時啟動，并且開孔角度保持一致，以對付輕度/重度不同的油煙狀況，下面這段視頻可以直觀的展示在不同設置下雙側(cè)翼板的開合狀況。

　　煙機內(nèi)部設計了一個寬大的油杯(放下一部iPhone5s依然綽綽有余)，即使經(jīng)常做飯也能達到一年左右清洗一次的效果。

回字形的油煙分離網(wǎng)，在保證較大的過濾面積的同時也減少對風的阻擋。

　　左右設計了兩組低功耗的冷光LED照明燈，可以為鍋內(nèi)提供輔助照明，便于消費者清楚了解食材的狀態(tài)。

　　風機葉輪特寫。采用雙風輪組合，葉片采用仿機翼的58.8°斜角設計，以進一步降低風阻，提升風量。

　　煙機除了需要良好的排出油煙效果，內(nèi)部的清潔也非常重要。和市面上的一些通過電加熱或者蒸汽清洗功能的煙機相比，蘇泊爾這款雙翼靜凈吸油煙機采用了另一種思路來保持內(nèi)部的清潔。

　　首先，葉輪表面設置了納米不粘涂層，和沒有使用這種圖層的葉輪相比，加入納米涂層后葉輪表面平滑，并且呈現(xiàn)出烤漆一般的光澤感。

　　我們用食用油進行了簡單測試，同樣的油噴到兩種葉輪表面，左側(cè)沒有納米不粘涂層的葉輪上食用油呈水流狀分布，吸附效果和大多數(shù)普通材料一樣。

　　右側(cè)加了納米涂層的葉輪上油滴會自動聚焦成油珠，效果就如同荷葉表面遇到水會聚集成水滴一樣，達到不沾油的效果。

　　煙機的電機采用了全封閉銅殼打造，分量很沉，能保證電機長期工作內(nèi)部不會被油煙附著影響轉(zhuǎn)速或者噪音表現(xiàn)。此外，這款煙機還設計了利用電機通過急停以及正反高速旋轉(zhuǎn)達到甩出葉輪上附著的油漬的功能，以保持內(nèi)部持續(xù)潔凈的效果。

接下面我們將測試蘇泊爾雙翼靜凈吸油煙機的具體性能表現(xiàn)。