4月13日，美的攜代表了國內(nèi)最高技術(shù)水平的電飯煲新品，登陸“家電王國”日本，開展了一場有關(guān)中日米飯文化和電飯煲技術(shù)的研討交流會(huì)。期間，美的榮耀發(fā)布了在電飯煲內(nèi)膽領(lǐng)域的集大成之作——鼎釜，首款使用鼎釜內(nèi)膽的突破性單品——美的燜香IH全智能電飯煲，也亮相日本東京，官方售價(jià)2999元人民幣。

　　在美的燜香IH全智能電飯煲新品發(fā)布會(huì)上，多位重量級(jí)嘉賓共同見證了美的在技術(shù)領(lǐng)域的厚積薄發(fā)：擁有40年開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的著名日籍電飯煲研發(fā)專家宮口淳一、山口勉，中國家用電器研究院副院長吳尚杰，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授李再貴，分別從技術(shù)、市場、營養(yǎng)學(xué)角度論證了美的燜香IH全智能電飯煲的卓越品質(zhì)。美的生活電器事業(yè)部總經(jīng)理李國林，向在座各位嘉賓介紹了美的燜香IH全智能電飯煲在內(nèi)膽領(lǐng)域、加熱技術(shù)、控制環(huán)節(jié)所取得的研發(fā)成果，向日本乃至世界展現(xiàn)了中國制造比肩家電強(qiáng)國的王者風(fēng)范。

　　此次發(fā)布會(huì)更是吸引了包括日本經(jīng)濟(jì)新聞、經(jīng)濟(jì)學(xué)人在內(nèi)的多家日本當(dāng)?shù)刂襟w的報(bào)道。在中國制造強(qiáng)勢(shì)崛起的當(dāng)下，日本媒體更加關(guān)注中國家電企業(yè)對(duì)日本市場的布局和沖擊。到場媒體還包括央視和鳳凰衛(wèi)視、鳳凰網(wǎng)。對(duì)于中國家電企業(yè)頻頻登上世界舞臺(tái)，央視和鳳凰衛(wèi)視等中國主流媒體給予了極大的肯定。鳳凰網(wǎng)的線上直播，第一時(shí)間向國內(nèi)展示了這款集大成之作。

　　美的鼎釜——源自中國 問鼎世界

　　米飯為人類提供了全身所需營養(yǎng)，是中國人的重要主食之一。中國人吃米飯的歷史，要追溯到上古時(shí)期。源遠(yuǎn)流長的飲食傳統(tǒng)，和地大物博的地域特性，造就了中國人獨(dú)具特色的飯食文化：和日本不同的是，中國以熱食為主；大米種類繁多帶來米飯口感多樣化，地域文化不同帶來米飯做法差異化。作為中國電飯煲代表品牌，美的深刻懂得以滿足中國人的口味為出發(fā)點(diǎn)。

　　對(duì)于中國人來說，柴火飯是記憶中最美味的米飯，要解決柴火飯的消費(fèi)需求，電飯煲內(nèi)膽是根本。美的憑借在內(nèi)膽領(lǐng)域20年的技術(shù)積累，區(qū)隔于行業(yè)主流類別，創(chuàng)新性研發(fā)出美的獨(dú)有多層復(fù)合材質(zhì)——鼎釜內(nèi)膽——再現(xiàn)中國古代烹煮手法，擁有8層材質(zhì)構(gòu)成、6個(gè)沸騰環(huán)、108個(gè)蜂窩包裹鍋壁、62度黃金翻滾弧度，顯著提高了加熱的均勻性和內(nèi)膽耐用性。美的此次以內(nèi)膽為核心技術(shù)點(diǎn)，推動(dòng)中國電飯煲產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代。

　　燜飯是柴火飯最極致的美味享受。要實(shí)現(xiàn)燜飯口感，必須完成大火煮透、余火燜香，全面激發(fā)米飯香味。美的燜香IH全智能電飯煲，通過多段IH加熱技術(shù)取代熱盤式加熱，解決了燜飯過程中對(duì)大火力、大沸騰的要求，雙向沸騰、高溫補(bǔ)炊，實(shí)現(xiàn)了加熱均勻、控溫精準(zhǔn)。美的智能控制技術(shù)還在日本和韓國申請(qǐng)了專利。通過一系列技術(shù)革新，美的燜香IH全智能電飯煲，實(shí)現(xiàn)了精煮細(xì)燜的炊煮效果，讓消費(fèi)者更方便地享受一碗美味燜飯。

　　越是民族的，就越是世界的。在發(fā)布會(huì)之后的研討會(huì)環(huán)節(jié)，中日專家從本國不同米飯文化著手，回歸到對(duì)電飯煲產(chǎn)品的共同需求上，電飯煲作為兩國美食文化傳承的紐帶，讓中國人感受到日本美食的博大精深，也必將推動(dòng)中國美食登上日本人的餐桌。對(duì)于美的而言，我們更希望，中國制造也能像中國美食一樣，獲得全世界的盛譽(yù)和認(rèn)可。

　　美的鼎釜——厚積薄發(fā) 匠人匠心

　　在中國電飯煲消費(fèi)市場變遷中，美的一直是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的領(lǐng)軍企業(yè)。美的電飯煲20余載研發(fā)歷史，就是中國電飯煲的發(fā)展變遷史。從最早的電飯鍋、機(jī)械煲，到智能煲，再到當(dāng)下最熱門的IH電飯煲，美的始終走在行業(yè)前列。此次發(fā)布的美的鼎釜內(nèi)膽，融合了美的在行業(yè)多年的研發(fā)實(shí)力，代表市場最高水平。美的燜香IH全智能電飯煲，是首個(gè)獲得德國IF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)和紅點(diǎn)獎(jiǎng)的產(chǎn)品，是中國市場當(dāng)之無愧的行業(yè)第一。

　　相較于中國，日本電飯煲市場發(fā)展更早、技術(shù)更成熟。美的此次走進(jìn)日本，代表中國電飯煲行業(yè)最高技術(shù)水平，與日本各界對(duì)話，就是希望回歸產(chǎn)品本身，借鑒日本企業(yè)在家電領(lǐng)域所長。美的擁有全球最大的米飯烹飪口感研究實(shí)驗(yàn)室，設(shè)有專職“品飯師”，對(duì)米飯的口感、理化指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，每天烹飪的米飯超過100鍋。目前美的集團(tuán)在全球有6大研發(fā)中心，開發(fā)人員站到美的總?cè)藬?shù)的10%，從事電飯煲開發(fā)的專職技術(shù)人員達(dá)到200人，包括數(shù)名日韓籍專家。美的對(duì)產(chǎn)品和技術(shù)的“堅(jiān)守”，與日本企業(yè)的“匠人精神”不謀而合。

　　中國正日益成長為全球極具影響力的國家，在中國龐大市場的孕育之下，必將誕生千億級(jí)國際化家電大企業(yè)。美的希望率先扛起變革和發(fā)展的大旗，成長為家電領(lǐng)域全球性領(lǐng)導(dǎo)品牌，增強(qiáng)中國制造的影響力。我們的機(jī)遇很多，我們的出路很清晰，我們已經(jīng)在路上。